Garder un journal alimentaire peut doubler la perte de poids d'une personne en fonction de
Une étude du Centre for Health Research de Kaiser Permanente. le
Résultats, de l'une des plus grandes et plus longues pertes de poids
Les essais de maintenance déjà menés, seront publiés en août
Numéro de l'American Journal of Preventive Medicine.
Les avantages d'un journal alimentaire
Suivre ce que vous mangez en utilisant un journal alimentaire
Aide à éliminer certaines incertitudes et vous permet de mieux objectivement
Évaluer comment vous faites, et comment votre corps à l'alimentation, il sera également
Être un moyen définitif d'identifier les déficiences potentielles (en protéines) ou
Excès (comme dans la graisse ou les calories).
- Un journal alimentaire vous aidera également à rester sur la bonne voie
Puisque de nombreuses personnes oublient souvent ou sous-estiment l'effet de la petite
Des collations, des bonbons et d'autres objets qui font leur apparition chaque jour.
En surveillant votre consommation alimentaire, vous savez ce que
Vous mangez et vous pouvez faire les ajustements nécessaires à votre alimentation en tant que
nécessaire. Responsabilité. Un autre avantage que j'ai vu de mes années
De l'expérience de formation personnelle: l'acte d'écrire ce que vous mangez
Il semble que les gens mangent moins.
L'étude
Financé
Par l'Institut national du cœur, du poumon et du sang au National
Instituts de santé, l'étude est l'une des rares études à recruter un
Grand pourcentage d'Afro-Américains en tant que participants à l'étude (44
pour cent). Les Afro-Américains ont un risque plus élevé de conditions qui sont
Aggravée par l'embonpoint, y compris l'obésité, le diabète, l'hypertension artérielle (hypertension) et les maladies cardiaques.
Dans cette étude, la majorité des participants afro-américains ont perdu à
Moins neuf livres de poids, ce qui est plus élevé que dans les études précédentes.
"Le
Plus de journaux alimentaires que les gens ont conservés, plus ils perdent de poids », a déclaré le responsable
L'auteur Jack Hollis Ph.D., chercheur au Centre Kaiser Permanente
Pour la recherche en santé à Portland, Oregon. "Ceux qui ont gardé la nourriture quotidienne
Les enregistrements ont perdu deux fois plus de poids que ceux qui n'ont conservé aucun registre. Il
Semble que le simple fait d'écrire ce que vous mangez encourage
Les gens consomment moins de calories ".
En plus de conserver les aliments
Les journaux, les participants ont été invités à suivre un DASH
Approches diététiques pour arrêter l'hypertension) régime riche en fruits et
Légumes et produits laitiers à faible teneur en matières grasses ou non gras, assister à des séances de groupes hebdomadaires
Et exercice à des niveaux d'intensité modérés pendant au moins 30 minutes a
journée. Après six mois, la perte de poids moyenne parmi les près de 1 700
Les participants étaient d'environ 13 livres. Plus des deux tiers des
Les participants (69 pour cent) ont perdu au moins neuf livres, assez pour réduire
Leurs risques pour la santé et se qualifient pour la deuxième phase de l'étude, qui
A duré 30 mois et testé des stratégies pour maintenir la perte de poids.
"Plus
Que les deux tiers des Américains sont en surpoids ou obèses. Si nous avons tous perdu
Seulement neuf livres, comme la plupart des gens de cette étude l'ont fait, notre
La nation verrait de vastes diminutions du diabète, de l'hypertension artérielle (hypertension), des maladies cardiaques et des accidents vasculaires cérébraux ", a déclaré coautrice d'étude Victor
Stevens, Ph.D., chercheur Kaiser Permanente. Par exemple, dans un
Étude précédente Stevens a constaté que perdre aussi peu que cinq livres peut
Réduire le risque de développer une hypertension artérielle (hypertension) de 20 pour cent.
L'Initiative de gestion du poids du Kaiser Permanente Care Management Institute (http://www.kpcmi.org/weight-management/index.html)
A recommandé la journalisation alimentaire comme une stratégie pour perdre du poids depuis
2002. L'Initiative de gestion du poids réunit les cliniciens, les chercheurs,
Les assureurs et les décideurs afin d'identifier les aspects pratiques, efficaces,
Approches non chirurgicales pour la prévention et le traitement de l'embonpoint
Et l'obésité.
«Garder un journal alimentaire ne doit pas nécessairement être formel
chose. Juste l'acte de gribouiller ce que vous mangez sur une note Post-It,
En vous envoyant des e-mails en comptant chaque repas ou en vous envoyant un texte
Le message suffira. C'est le processus de réflexion sur ce que vous mangez
Cela nous aide à prendre conscience de nos habitudes et, espérons-le, changer notre
Comportement ", déclare Keith Bachman, MD, une initiative de gestion du poids
membre. "Chaque jour, j'entends les patients dire qu'ils ne peuvent pas perdre du poids. Ce
L'étude montre que la plupart des gens peuvent perdre du poids s'ils ont le droit
Outils et support. Et journalisation alimentaire en conjonction avec un poids
Programme de gestion ou classe est la combinaison idéale d'outils et de
soutien."
L'étude, coordonnée par le Centre Kaiser Permanente
Pour la recherche en santé à Portland, a également été menée à l'Université Duke
Centre médical, Pennington Biomedical Research Centre et Johns
Hopkins University. En plus de Hollis et Stevens, le Kaiser
L'équipe de recherche Permanente comprenait William M. Vollmer, Ph.D.; Cristina
M. Gullion, Ph.D.; Kristine Funk, M.S .; Et Daniel Laferriere, MR.
Les autres coauteurs d'étude comprenaient Phillip J. Brantley, Ph.D. et
Catherine M. Champagne, Ph.D. À Pennington; Jamy D. Ard, MD, au
Université d'Alabama à Birmingham; Thomas P. Erlinger, MD, MPH, à
L'Université du Texas; Lawrence J. Appel, M.D., et Arlene Dalcin au
Johns Hopkins; Pao-Hwa Lin, Ph.D., et Laura P. Svetkey, MD, chez Duke
Université; Carmen Samuel-Hodge, Ph.D. De l'Université du Nord
Caroline à Chapel Hill; Et Catherine M. Loria, Ph.D., au National
Heart, Lung, Blood Institute et National Institutes of Health.
À propos de l'obésité
L'obésité est une condition
Dans lequel la réserve d'énergie naturelle, stockée dans le tissu adipeux de
Les humains et les autres mammifères, dépasse les limites saines. C'est communément
Définie comme un indice de masse corporelle (IMC) (poids divisé par hauteur carrée) de 30 kg / m2 ou plus. L'obésité est également corrélée
Avec une variété de complications, telles que:
- Hypertension artérielle
- Cholestérol sanguin élevé,
- Cardiovasculaire: insuffisance cardiaque congestive, coeur agrandi et ses arythmies et vertiges associés, les varices et l'embolie pulmonaire
- Endocrine: syndrome des ovaires polykystiques (SOP), troubles menstruels et infertilité, syndrome métabolique, diabète sucré et diabète de type 2
- Gastro-intestinal: maladie du reflux gastro-œsophagien (RGO), maladie du foie gras, cholelithiasinia et cancer colorectal
- Rénal et génito-urinaire: dysfonction érectile, incontinence urinaire, insuffisance rénale chronique, hypogonadisme (homme)
- Cancer du sein (femme), cancer de l'utérus (femelle), mortinatalité
- Tégument (peau et appendices): vergetures, acanthoses nigricanes, lymphœdème, cellulite, carbuncles, intertrigo
- Appareil locomoteur: hyperuricémie (qui prédispose à la goutte), immobilité, arthrose, douleur lombaire
- Neurologique: accident vasculaire cérébral, mordgia parthésique, mal de tête, syndrome du canal carpien, démence, hypertension intracrânienne idiopathique
- Respiratoire: apnée obstructive du sommeil, syndrome d'hypoventilation de l'obésité, asthme
- Psychologique: Dépression, faible estime de soi, trouble dysmorphique corporel, stigmatisation sociale