Ce type de chocolat peut améliorer votre santé
Le chocolat a longtemps été considéré comme un plaisir coupable qui devrait être évité si vous cherchez à améliorer votre santé, mais il existe maintenant des centaines d'études saines qui disent qu'un certain type de chocolat, lorsqu'il est consommé avec modération, peut apporter de nombreux avantages pour la santé.
Avantages pour la santé connus du chocolat sain
Jusqu'à récemment le chocolat
Était considéré comme un friandage qui fournissait de la graisse, des calories mais pas réel
la valeur nutritionnelle. Aujourd'hui, selon des centaines d'études scientifiques,
Manger des quantités modérées de chocolat noir peut offrir de nombreux avantages pour la santé:
Savoir la différence entre le chocolat sain et le chocolat pas si sain
- La plupart des chocolats fabriqués en série ont des niveaux d'antioxydants très bas. Les produits de chocolat inférieurs contiennent peu d'antioxydants.
- Le chocolat sain contient au moins 70 pour cent de cacao.
- Le chocolat sain contient des niveaux élevés de solides de cacao. Le premier ingrédient sur l'étiquette devrait être le cacao, le chocolat ou la liqueur de cacao. Les composés antioxydants et phénols qui profitent à votre santé sont dans les solides de cacao. Plus il y a de solides au cacao que votre chocolat, plus le chocolat est sombre.
- La plupart des variétés de barres de chocolat commercialisées en masse sont fabriquées avec du lait. S'il contient du lait (graisse du lait, lactose, lactosérum et autres dérivés du lait), le chocolat n'a plus de bénéfices pour la santé.
- Les produits de chocolat santé sont traités avec un système de traitement à froid qui n'endette pas le produit.
- Le chocolat sain utilise des édulcorants à faible teneur en glycémie tels que le jus de canne brut et le fructose cristallin.
- Le chocolat sain ne contient pas de saveurs ou d'ingrédients artificiels, des cires, des charges ou de la caféine ajoutée.
- Le chocolat sain est frais et naturellement bon. Artificial Flavours, couleurs et
Les conservateurs ne sont pas nécessaires à moins qu'une barre ne soit inférieure à celle-ci
normes. Le chocolat qui est stocké de façon incorrecte aura une «floraison» visible, qui ressemble à des taches grisâtre et des rayures sur le chocolat ou qui fait que le chocolat se sente rugueux.