Faites votre propre moule au chocolat au chocolat de haute qualité à haute teneur en protéines Fudge
Écrit par Jeff Behar, MS, MBA
Oubliez les magasins de protéines achetés à l'époque, et oubliez le fudge à gros engraissement de 25 $ la livre au centre commercial. Il est simple de fabriquer des fudges à faible teneur en matières grasses, de haute qualité, qui est saine à manger.
Bar à protéines au beurre de cacahuète au chocolat
Ingrédients:
- 1 tasse de poudre de protéines de lactosérum au chocolat
- 3 cuillères à soupe de poudre de chocolat noir Hershey
- 7 oz. de beurre d'arachide naturel
- 1 tasse d'avoine roulée d'avoine
- 1/4 tasse de miel (ou stevia, add to taste)
Équipement requis:
- 10 morceaux de feuille d'aluminium de taille 1/2 rouleau X 6 "
- blender
- bol
- spatule lourde
- freezer safe estait
Directions:
- Mélangez de la farine d'avoine à la poudre et mettez un gros bol de mélange.
- Ajoutez du beurre d'arachide un peu à la fois,
mélange entre les ajouts, jusqu'à ce que le mélange ait la texture du biscuit
Pâte et forme sa forme lorsqu'elle est pressée ensemble. - Formez une patte d'un pouce d'épaisseur avec des rainures 1/2 pouce d'épaisseur 1/2 pouce de profondeur sur le dessus.
- Verser le miel uniformément sur la surface et bien mélanger. Une autre option saine est d'ajouter de la stévia, un naturel
édulcorant à base de plantes au goût. Remarque: n'hésitez pas à
expérimenter et ajouter d'autres choses. - Formez la forme laiteuse et forme les gouttes de la boue avec une spatule et un couteau ou une cuillère et essuyez-les sur un carré en aluminium.
- Mettre l'étain sur le congélateur. Refroidissez-vous pendant quelques heures.
- Lorsqu'il est bien gelé, enlever et couper
Barres de taille souhaitée. - Enveloppez chaque barre individuellement dans du papier ciré. J'aime
enrouler quelques-uns puis les mettre dans un récipient ou un sac en plastique que je
puis remis dans le congélateur. - Gardez les barres refroidies jusqu'à juste avant
manger, si possible. Vous n'avez pas besoin d'être trop fastidieux à propos de cela
(c.-à-d., vous pourriez laisser un dans votre sac pour un après-midi), mais rester
Le froid aide les barres à garder leur forme et les empêche de mal. je
Gardez le mien dans le congélateur, puis prenez-en en route pour travailler et garder
C'est au réfrigérateur au travail. Si vous voulez les manger
immédiatement après leur récupération du refroidisseur, vous voudrez simplement
les réfrigérer au lieu de la congélation.
Autres recettes
Il y a beaucoup de choses que vous pouvez faire avec la recette de base pour l'épicer un peu, par exemple:
- Ajoutez une banane au mélange à
rendre la texture un peu plus séduisante. Plus d'un
La banane semble la rendre trop gaie. Ajouter toute sorte de purée de fruit ou un
La banane donnera aux barres une texture plus humide et plus mousseuse. - Vous pouvez également essayer d'ajouter des épices sèches telles que la cannelle et la noix de muscade.
Ici, vous pouvez également ajouter des noix ou des graines telles que des graines de citrouille ou de tournesol.
Il suffit de les broyer et de mélanger avec l'avoine. Les noix et les graines de citrouille ajouteront
les oméga-3 et les noix du Brésil ajouteront du sélénium (un antioxydant). - Vous pouvez également essayer d'ajouter un coup de saveur de noix de coco ou de vanille. N'oubliez pas d'ajouter un peu d'avoine supplémentaire
pour compenser le liquide ajouté. - Pour comprendre la panne nutritionnelle (c.-à-d. Calories, graisse,
protéines, glucides), totalisez tout ce que vous mettez, et divisez par le
nombre de barres que vous avez faites (en supposant que vous avez fait les barres plus ou moins le
même taille).
À propos de Jeff Behar
Jeff Behar, MS, MBA est un expert reconnu en santé, forme physique et nutrition, écrivant régulièrement sur des sujets chauds dans les domaines de la santé, de la condition physique, de la prévention des maladies, de la nutrition, du vieillissement et de l'alternative médicament. Le travail de Jeff Behar apparaît souvent dans plusieurs des principaux bulletins de santé et de conditionnement physique, les magazines de santé et de remise en forme, ainsi que sur les principaux sites de santé et de conditionnement physique. Jeff Behar est également un formateur personnel, un expert en motivation et un expert en perte de poids.