Termes nutritionnels de base que de nombreuses personnes comprennent mal
Écrit par Jeff Behar, MS, MBA
Compréhension
Les termes nutritionnels de base sont très importants. En comprenant les bases
Termes nutritionnels, vous pouvez faire des choix sonores et éduqués sur
La nourriture que vous mettez dans votre corps.
Défaut de comprendre la nutrition de base
Les termes, non seulement provoque de nombreuses personnes à manger des aliments qui peuvent ne pas être en bonne santé
Pour eux, mais c'est une cause commune pour les personnes qui ne sont pas désirée
livres sterling. Le fait de ne pas comprendre les termes nutritionnels de base peut aussi
Cas, met en danger la santé des personnes.
Termes d'étiquetage et leurs significations
Afin de
Comprenez bien les étiquettes des aliments, il est important de bien connaître,
Et comprennent les principaux termes nutritionnels utilisés sur les étiquettes des aliments. Voici quelques-unes des
Significations
Des termes nutritionnels clés selon les définitions mandatées par le gouvernement:
Termes clés de l'étiquette nutritionnelle et leurs significations
Sans sucre
Signifie qu'il a moins de 0.5g
par portion.
Sucre réduit
Indique que le produit a
Au moins 25% moins de sucre par portion.
Pas de sucre ajouté
Les produits sont ceux qui ont eu
Aucun sucre ajouté pendant le traitement ou l'emballage. Ils comprennent des produits qui
Contient déjà du sucre naturel comme les fruits secs et le jus.
Calorie Free
Signifie que le produit est moins élevé
5 calories par portion.
Faible en calories
Un objet contenant 40
Des calories ou moins par portion.
Sans graisse
Est-ce que moins de 0,5 g de graisse par
portion.
Saturé Graisse Gratuit
Vous dit que le produit
Contient moins de 0,5 g par portion et le niveau d'acides gras trans n'est pas
Plus de 1% de la graisse totale.
Faible en gras
Est-ce que 3 g ou moins de graisse par portion
Et si la portion est de 30 g ou moins ou 2 cuillères à soupe ou moins, par 50 g de la
produit.
Faible teneur en gras saturé
Informe le consommateur que 1g ou
Moins par portion et plus de 15% des calories totales proviennent de
gras saturé.
Réduction ou moins de graisse
Peut être utilisé sur l'étiquette si au
Au moins 25 pour cent de moins par portion que l'aliment de référence original.
Graisse réduite ou moins saturée
Est au moins 25 pour cent de moins par portion.
Light
Signifie que le produit a 50%
Moins gras que le même produit régulier. Peut aussi être utilisé pour désigner un tiers
Moins de calories ou 50% moins de sodium.
Lean
Signifie moins de 10 grammes de graisse 4 grammes de gras saturés et 95 mg de
cholestérol.
Extra Lean
Signifie moins de 5 grammes de graisse, 2
Grammes de graisse saturée et 95 mg de cholestérol
Sans cholestérol
Est-ce qu'un produit qui contient moins
Que 2 mg de cholestérol et 2 g ou moins de graisse saturée.
Cholestérol faible
Désigne un article qui est de 20 mg ou
Moins et 2 g ou moins de graisse saturée par portion; Et si la portion est de 30 g
Ou moins ou 2 cuillères à soupe ou moins, pour 50 g du produit.
Réduction ou moins de cholestérol
Indique qu'un produit a au moins
25% moins et 2 g ou moins de graisse saturée par portion.
Sodium Free
Est inférieur à 5 mg par portion.
Low Sodium
Signifie que le produit est de 140 mg ou moins
par portion.
Très faible teneur en sodium
Est-ce qu'un article de 35mg ou moins par
portion.
Réduction ou moins de sodium
Nécessite que le produit soit à
Moins 25 pour cent de moins par portion.
High Fiber
Est-ce qu'un produit contenant 5 ou
Plus de grammes par portion. Les réclamations à haute teneur en fibres doivent également satisfaire aux critères
La graisse ou le niveau de graisse totale doit être indiqué à côté de la demande de fibres élevées.
Bonne source de fibres
Désigne des produits avec 2.5 à
4,9 g par portion.
Plus de fibres ajoutées
Les produits doivent contenir au moins
2,5g de plus par portion que l'aliment de référence original.
À propos de l'auteur, Jeff Behar
Jeff Behar, MS, MBA
Jeff Behar, MS, MBA est un spécialiste reconnu de la santé, de la condition physique et de la nutrition, qui écrivent régulièrement des sujets chauds dans les domaines de la santé, de la condition physique, de la prévention des maladies, de la perte de poids, de la nutrition, du vieillissement et de la médecine alternative. Le travail de Jeff Behar apparaît également souvent dans plusieurs des principaux bulletins de santé et de conditionnement physique, les magazines de santé et de remise en forme, ainsi que sur les principaux sites de santé, de conditionnement physique et de perte de poids. Jeff Behar est également le PDG de MuscleMagFitness.com et MyBestHealthPortal.com; Deux sites très populaires de santé, de conditionnement physique, de nutrition et anti vieillissement.