De plus en plus de gens atteignent les aliments biologiques en croyant qu'en mangeant des aliments biologiques qu'ils font bien leurs corps. Mais l'alimentation organique améliore-t-elle vraiment votre santé? Selon les informations d'un nouveau poteau mené à Toronto et figurant dans l'American Journal of Clinical Nutrition, il n'y a pas de données soutenant l'idée que les aliments biologiques sont plus sains ou plus avantageux que les produits conventionnels, non organiques conventionnels
nourriture.
À propos des aliments biologiques
Les aliments biologiques se réfèrent aux produits alimentaires qui sont produits,
fabriqué et manipulé à l'aide de moyens organiques définis par la certification
des organismes tels que le Département de l'agriculture des États-Unis (USDA)
sa Loi sur les produits alimentaires biologiques. En avril 2008, les comptes alimentaires biologiques
pour 1-2% des ventes alimentaires dans le monde entier.
Règlement sur les aliments biologiques
La production alimentaire biologique est une industrie fortement réglementée. À l'heure actuelle, les États-Unis, le Canada, le Japon,
nion
(UE) et de nombreux autres pays exigent des producteurs biologiques d'obtenir
une certification spéciale afin de commercialiser les produits alimentaires comme «organiques». Tandis que le
utilisation de pesticides non organiques conventionnels, insecticides et herbicides
est largement restreint et n'est utilisé qu'en dernier recours. Cependant, quoi
Beaucoup de gens ne se rendent pas compte que certains engrais non organiques sont encore
utilisé. La plupart des certifications permettent également à certains pesticides chimiques de
être utilisé lors de la production d'aliments biologiques. Cela signifie qu'il peut y avoir encore
plusieurs sources de produits chimiques utilisées dans la croissance et la gestion de
aliments «organiques» de la production au marché.
Est-ce que la valeur biologique est l'argent?
Des débats constants se posent sur la pertinence
toute façon d'acheter des produits organiquement. Il existe plusieurs études qui
suggérer d'acheter des biologiques ne vaut pas l'argent.
Selon
au Groupe de travail sur l'environnement, une organisation à but non lucratif qui
préconise des politiques qui protègent la santé mondiale et individuelle,
après douze aliments ont la plus faible charge de pesticide lorsque
traditionnellement cultivé. Par conséquent, ils sont les plus sûrs conventionnellement
les cultures cultivées pour consommer et acheter des produits biologiques ici peuvent ne pas fournir de réel
val; ue pour votre argent:
- Asperges
- Avocats
- Bananes
- Brocoli
- Chou
- Aubergine
- Kiwi
- Mangos
- Oignons
- Ananas
- Maïs doux (congelé)
- Pois sucrés (congelés)
Voici quelques-uns des aliments «plus sales», quand il s'agit de
contamination chimique due aux fertilisants et aux pesticides. Il y a
de nombreux pays connus pour une utilisation intensive des produits chimiques pendant les aliments
production. Beaucoup des aliments suivants, lorsqu'ils sont testés, surviennent haut
contamination chimique, à la fois surface et à l'intérieur de la nourriture elle-même
ces techniques agricoles, payant ainsi un peu d'argent supplémentaire pour
acheter des biologiques peut en fait valoir l'argent:
- Pommes
- Bell Peppers
- Celery
- Cerises
- Grapes importées (en particulier du Chili)
- Nectarines
- Pêches
- Poires
- Pommes de terre
- Framboises rouges
- Espinacas
- Fraises
Au minimum, envisagez surtout d'éviter les tomates, les fraises,
et les épinards (du Mexique), les pêches, les poires et les raisins du Chili,
fruits et légumes en particulier des pommes en provenance de Nouvelle-Zélande.
Référence: http://www.mybesthealthportal.com/nutrition/healthy-eating/do-not-let-hidden-toxins-from-food-into-body-body.html