Une nouvelle étude sur les allergies aux arachides montre que les enfants qui ont évité les arachides dans
la petite enfance et la petite enfance étaient 10 fois plus susceptibles de développer une arachide
les allergies comme celles qui ont été exposées aux arachides. Cette nouvelle recherche sur l'allergie aux arachides publiée dans le numéro de novembre 2008 du Journal of Allergy and Clinical Immunology,
met en doute les recommandations de santé du gouvernement qui
les nourrissons et les nouvelles mères évitent de manger des arachides pour empêcher le développement d'une arachide
allergie alimentaire.
Alergies aux cacahuètes Effet des millions de personnes
L'allergie aux arachides affecte environ 3 millions
Les Américains, selon l'American Academy of Allergy,
Asthme et immunologie (AAAAI). C'est l'un des plus communs
les déclencheurs de l'anaphylaxie, une réaction potentiellement mortelle. le
L'incidence de l'allergie aux arachides a augmenté aux États-Unis,
doublant au cours de la période de cinq ans de 1997 à 2002.
Prévalence de l'allergie aux arachides
La prévalence de l'allergie aux arachides au Royaume-Uni a été estimée à 1,85%, contre 0,07% en Israël.
Recherche sur les allergies aux poivrons
L'apprentissage précoce de l'allergie aux arachides (LEAP)
étude, une grande étude randomisée dans l'U.K., teste actuellement la
effets de l'exposition précoce aux arachides.
Les chercheurs ont mesuré l'incidence de l'arachide
une allergie à 8 600 enfants juifs d'âge scolaire au Royaume-Uni et
Israël. Ils ont comparé ces résultats avec des données sur la consommation d'arachide
recueillis auprès des mères de nourrissons âgés de 4 à 24 mois.
Les chercheurs ont sélectionné les deux
Populations juives en raison de leur génétique similaire, taux d'atopie, et
environnemental et socio-économique. Ces similitudes aident
éliminer d'autres facteurs qui pourraient expliquer la différence dans l'arachide
taux d'allergie.
"Le
la différence la plus évidente dans le régime des nourrissons chez les deux populations
se produit dans l'introduction de l'arachide ", l'auteur principal George Du Toit, MD,
FAAAAI, a écrit dans l'article. À l'âge de 9 mois, 69% des Israéliens
les enfants mangeaient des arachides, comparativement à 10% de ceux de l'U.K.
Diététique
lignes directrices au Royaume-Uni, en Australie et – jusqu'à plus tôt cela
année – les États-Unis conseillent d'éviter la consommation d'arachides pendant
la grossesse, l'allaitement maternel et la petite enfance. Alors que les chercheurs suggèrent ces
les recommandations pourraient être à l'origine de l'augmentation de l'allergie aux arachides dans ces
pays, ils ont mis en garde que d'autres preuves sont nécessaires avant
les lignes directrices devraient être modifiées.
L'American Academy of Allergy,
Asthma & Immunology (AAAAI) met en garde que bien que les résultats soient
prometteurs, ils ne devraient pas encore se traduire par des changements de traitement.
Il existe un certain nombre d'autres facteurs qui pourraient expliquer
différence dans la prévalence de l'allergie aux arachides entre les deux pays.
"Tandis que
Les résultats de cette étude offrent un optimisme pour la prévention de l'allergie aux arachides
à l'avenir, des essais randomisés et contrôlés sont nécessaires pour vérifier que
l'introduction précoce de l'arachide est en effet efficace ", a déclaré Jacqueline A.
Pongracic, MD, FAAAAI, vice-président des réactions indésirables AAAAI à
Comité des aliments.