Il est un fait connu que l'eau ordinaire peut vous maintenir en vie pendant un certain temps. Le sucre et l'eau peuvent vous tuer. "Les sujets humains ont été incapables de subsister sur un régime de sucre".
Cet incident s'est produit lorsqu'un navire transportant une cargaison de sucre a été naufragé en 1793. Les cinq marins survivants ont finalement été sauvés après avoir été abandonnés pendant neuf jours. Ils étaient dans un état gaspillé en raison de la famine, n'ayant consommé que du sucre et du rhum.
L'éminent physiologiste français F. Magendie a été inspiré par cet incident pour mener une série d'expériences avec des animaux, dont il a publié ses résultats en 1816. Dans les expériences, il a nourri les chiens d'un régime de sucre ou d'huile d'olive et d'eau. Tous les chiens ont été gaspillés et sont morts.1
Les marins naufragés et les chiens expérimentaux du physiologiste français ont prouvé le même point. Comme un régime régulier, le sucre est pire que rien. L'eau ordinaire peut vous garder en vie pendant un certain temps. Le sucre et l'eau peuvent vous tuer. Humans [and animals] sont "incapables de subsister sur un régime de sucre" .2
La preuve scientifique dans de nombreuses revues médicales montre que le sucre peut ruiner votre santé. Avez-vous l'un des symptômes suivants? Est-ce que vous vous endormez après les repas? Avoir des allergies, des gaz et des ballonnements, l'estomac prolongé après les repas, les douleurs articulaires, les maux de tête, la fatigue chronique, la constipation, la diarrhée, le surpoids, les problèmes de peau, l'hypertension artérielle, l'arthrite, le diabète, l'hypoglycémie, l'ostéoporose, les calculs biliaires, les calculs rénaux, les maux de tête, Les infections à levures et les cataractes ou d'autres symptômes? Tout cela peut signifier un problème de sucre.
Il a été prouvé scientifiquement que:
• le sucre est un facteur majeur de la carie dentaire
• le sucre dans le régime alimentaire d'une personne provoque un surpoids
• L'élimination du sucre des régimes a soigné les symptômes de maladies invalidantes, telles que le diabète, le cancer et les maladies cardiaques.
Les recherches historiques prouvent les effets nuisibles des sucres
Sir Frederick Banting, le co-découvreur de l'insuline, a remarqué en 1929 au Panama que, parmi les propriétaires de plantations de sucre qui mangeaient de grandes quantités, le diabète était fréquent. Parmi les couteuses de canne natives, qui n'ont eu qu'à mâcher la canne brute, il n'a vu aucun diabète.
Dans les années 1930, un dentiste de recherche de Cleveland, Ohio, le Dr Weston A. Price a voyagé dans le monde entier – de Les terres des Esquimaux aux îles de la mer du Sud, d'Afrique à la Nouvelle-Zélande. Sa nutrition et sa dégénérescence physique: une comparaison des régimes primitifs et modernes et de leurs effets 3, qui est illustrée par des centaines de photographies, a été publiée pour la première fois en 1939.
Dr Price a pris le monde entier comme son laboratoire. Sa conclusion dévastatrice, enregistrée dans des détails horrifiants dans la zone après zone, était simple. Les personnes qui vivent sous les conditions dites «primitives» ont d'excellentes dents et une santé générale merveilleuse. Ils mangeaient des aliments naturels et non raffinés à partir de leurs propres lieux. Dès que raffinés, les aliments sucrés ont été importés à la suite d'un contact avec la «civilisation», la dégénérescence physique a commencé d'une manière qui était définitivement observable au sein d'une seule génération.
Le sucre raffiné est endommageant le corps !
Le sucre raffiné est mortel lorsqu'il est ingéré par des humains car il fournit des calories vides. En outre, le sucre est pire que rien parce qu'il draine et jachère le corps de vitamines et de minéraux précieux grâce à la demande qu'il fait sur tout son système pour digérer, détoxifier et éliminer du corps.
L'un des principaux inconvénients du sucre est qu'il soulève le niveau d'insuline, ce qui inhibe la libération d'hormones de croissance, qui à son tour déprime le système immunitaire. Ce n'est pas quelque chose que vous voulez faire si vous voulez éviter la maladie.
Un afflux de sucre dans la circulation sanguine trouble l'équilibre du sang-sucre du corps, déclenchant la libération d'insuline, que le corps utilise pour maintenir le sucre dans le sang à un niveau constant et sûr. L'insuline favorise également le stockage de la graisse, de sorte que lorsque vous mangez des sucreries riches en sucre, vous ouvrez la voie à un gain de poids rapide et à des niveaux élevés de triglycérides, qui ont tous deux été liés à une maladie cardiovasculaire. Les hydrates de carbone complexes ont tendance à être absorbés plus lentement, ce qui diminue l'impact sur le taux de sucre dans le sang.
Le sucre prélevé tous les jours produit une condition continuellement sur-acide et de plus en plus de minéraux sont requis dans le corps dans la tentative Pour ramener le pH du corps en équilibre. En dernier recours, afin de protéger le sang, autant de calcium est prélevé sur les os et les dents menant à l'ostéoporose.
L'excès de sucre affecte tous les organes du corps. Initialement, il est stocké dans le foie sous la forme de glucose (glycogène). Étant donné que la capacité du foie est limitée, une consommation quotidienne de sucre raffiné (au-dessus de la quantité requise de sucre naturel) fait bientôt que le foie se développe comme un ballonnet. Lorsque le foie est rempli à sa capacité maximale, le glycogène excédentaire est renvoyé dans le sang sous forme d'acides gras. Ceux-ci sont emmenés dans toutes les parties du corps et stockés dans les zones les plus inactives: le ventre, les fesses, les seins et les cuisses.
Lorsque ces endroits comparativement inoffensifs sont complètement remplis, les acides gras sont ensuite pris répartis entre les organes actifs, tels que le cœur et les reins. Ces organes commencent à ralentir, et leurs tissus dégénèrent et se transforment en graisse. En raison de la capacité réduite de ces organes, une pression artérielle anormale est créée.
Problèmes associés à l'apport de sucre
Le sucre raffiné peut envahir les systèmes lymphatique et circulatoire, en modifiant la qualité des globules rouges. Le système immunitaire est affecté, car le corps devient limité, nous ne pouvons donc pas répondre de manière optimale aux attaques, qu'il s'agisse de moustiques ou de microbes. D'autres problèmes de santé pouvant être causés par le sucre sont les suivants:
• Le sucre peut supprimer le système immunitaire
• Le sucre peut bouleverser l'équilibre minéral du corps
• Hyperactivité, anxiété, dépression, difficultés de concentration et irritabilité chez les enfants
• Le sucre peut produire une augmentation significative des triglycérides
• Le sucre peut causer de la somnolence et une diminution de l'activité chez les enfants
• Le sucre peut réduire le cholestérol haute densité utile (HDL)
• Le sucre peut favoriser une élévation du cholestérol nuisible (LDL)
• Le sucre peut causer une hypoglycémie
• Le sucre contribue à une défense affaiblie contre les infections bactériennes
• Le sucre peut causer des dommages aux reins
• Le sucre peut augmenter le risque de maladie coronarienne
• Le sucre peut entraîner une carence en chrome
• Le sucre peut causer une carence en cuivre
• Le sucre interfère avec l'absorption du calcium et du magnésium
• Le sucre peut augmenter le taux de glycémie à jeun
• Le sucre peut favoriser la carie dentaire
• Le sucre peut produire un estomac acide
• Le sucre peut augmenter les niveaux d'adrénaline chez les enfants
• Le sucre peut entraîner une maladie parodontale
• Le sucre peut accélérer le processus de vieillissement, causant des rides et des cheveux gris
• Le sucre peut augmenter le cholestérol total
• Le sucre peut contribuer au gain de poids et à l'obésité
• Une consommation élevée de sucre augmente le risque de maladie de Crohn et de colite ulcéreuse
• Le sucre peut contribuer au diabète
• Le sucre peut contribuer à l'ostéoporose
• Le sucre peut entraîner une diminution de la sensibilité à l'insuline
• Le sucre conduit à une diminution de la tolérance au glucose
• Le sucre peut causer des maladies cardiovasculaires
• Le sucre peut augmenter la tension artérielle systolique
• Le sucre provoque des allergies alimentaires
• Le sucre peut provoquer la formation de radicaux libres dans la circulation sanguine.
• Le sucre peut provoquer une toxémie pendant la grossesse
• Le sucre peut contribuer à l'eczéma chez les enfants
• Le sucre peut exagérer le pancréas, causant des dégâts
• Le sucre peut provoquer une athérosclérose
• Le sucre peut compromettre la doublure des capillaires
• Le sucre peut provoquer une division des cellules hépatiques, augmentant la taille du foie
• Le sucre peut augmenter la quantité de graisse dans le foie
• Le sucre peut augmenter la taille des reins et produire des changements pathologiques dans le rein
• Le sucre peut provoquer une dépression
• Le sucre peut augmenter la rétention des liquides du corps
• Le sucre peut provoquer un déséquilibre hormonal
• Le sucre peut provoquer une hypertension artérielle
• Le sucre peut causer des maux de tête, y compris les migraines
• Augmentation des ondes cérébrales delta, alpha et theta, ce qui peut dissuader la réflexion claire
• Augmenter l'adhésivité des plaquettes sanguines qui augmente le risque de caillots sanguins et de traits
• Le sucre peut augmenter les réponses à l'insuline chez les consommateurs de régimes à forte teneur en sucre par rapport aux régimes à faible consommation de sucre
• Le sucre augmente la fermentation bactérienne dans le côlon
Le sucre et ses effets sur les enfants
Les habitudes diététiques à vie se forment dans la petite enfance, ce qui limite l'apport de bonbons est d'une importance majeure. Le taux de sucre dans le sang pendant la petite enfance est moins stable que plus tard dans l'enfance; Ainsi, les bébés sont plus sensibles aux aliments qui augmentent rapidement et réduisent le taux de sucre dans le sang. Le syndrome d'échec-à-prospérité infantile a été corrélé avec un métabolisme altéré des glucides, et plus particulièrement la malabsorption du saccharose. Certains bébés et jeunes enfants développent des coliques chroniques, des crampes et des diarrhées provenant de la consommation de sucre. Cela a été signalé dans la littérature médicale depuis plus de vingt ans.
Les problèmes d'apprentissage, l'hyperactivité exagérée et l'humeur chez les enfants ont tous été liés à un régime à forte teneur en sucre. Les psychologues ont observé une diminution des performances et des comportements inappropriés accrus suite à l'apport en sucre. Pour certains enfants atteints d'un trouble de l'hyperactivité à déficit de l'attention (TDAH), ces effets peuvent être plus extrêmes. Les chercheurs ont également constaté que la diminution du sucre diminuait le comportement socialement inapproprié.
Les effets à long terme d'un régime sucré peuvent en fait être plus sévères que les préoccupations immédiates. Les habitudes que nous établissons lorsque nous sommes jeunes ouvrent la voie à des modèles de vie. Un régime de calories vides peut être un facteur dans les infections fréquentes et l'échec à prospérer. Des cavités dentaires infantiles étendues peuvent entraîner des dents endommagées au-delà de la réparation en tant qu'adulte.
L'hypoglycémie chez les jeunes peut entraîner une dépression récurrente ou un alcoolisme plus tard dans la vie. Les infections chroniques à la candida (levure), résultant de l'apport fréquent de bonbons et de l'utilisation d'antibiotiques, peuvent préparer la voie à la vie de problèmes digestifs et énergétiques. Les enfants en surpoids peuvent devenir des adultes en surpoids, les risques accrus pour le diabète, le cancer et les maladies cardiaques.
Diminution du sucre dans notre alimentation
Réduire les édulcorants dans notre alimentation est une étape positive que chacun de nous peut prendre. Cela nécessite un effort, mais la réduction de notre charge alimentaire de sucre et d'édulcorants est d'une importance capitale pour notre santé et la santé de nos enfants.
Le sucre est ajouté à différents aliments sous de nombreux noms différents, comme indiqué ci-dessous:
Substances ajoutées aux ingrédients
Édulcorant artificiel
Sirop de maïs
Dextrose
Sirop de maïs à fructose à haute teneur en fructose
Miel
Sirop de malt
Maple sugarSucrose
Évitez les aliments sucrés et les collations
Jus de fruits artificiels
Céréales pour petit-déjeunerCakes and CandiesCampe de céréales
Cookies
Donuts
Glace
Tartes
Puddings
SugarSoda Pop Sorbets
Boissons sucrées
Bonbons
Cake
James et Jelly
Évitez le sucre caché dans les aliments
Mélanges de cuisson
Pains
Conserves FruitsCrackers
Dips de fromage
FrankfurtersFrozen VegetablesKetchup Luncheon Meats
Fruits de mer préparés
Pickles
Beurre de cacahuètes
Relish
Vinaigrettes de salade
Soupes
SaucissesSoups
Sauce à base de yogourt sucré
Bien que la dépendance au sucre soit courante, le retrait du sucre est habituellement légèrement doux, avec des cravings périodiques. Les pièces jointes émotionnelles et les retraits peuvent être plus prononcés. Pour ceux qui sont sensibles au sucre raffiné ou aux édulcorants, ou qui les consomment en grandes quantités, divers symptômes d'abus et de retrait peuvent se produire. Certains de ces symptômes comprennent la fatigue, l'anxiété et l'irritabilité, la dépression et le détachement, la fréquence cardiaque et les palpitations rapides, et un sommeil médiocre. La plupart des symptômes s'ils surviennent, ne durent que quelques jours.
La plupart des gens qui ont lancé l'habit du sucre trouvent qu'ils ne tolèrent plus très bien le sucre.
Un régime riche en grains entiers et autres glucides complexes, légumes et aliments protéinés peut également aider à stabiliser le sucre dans le sang et minimiser le désir de sucre. Il y a beaucoup de gens qui sont déficients en protéines qui semblent avoir besoin de sucres et de glucides.
À l'inverse, manger un régime qui se concentre sur les protéines et les légumes est un bon moyen de minimiser les envies de sucre. Si vous ne tolérez pas bien les sucres et les sucreries, alors vous devriez manger des fruits et éviter les jus de fruits.
Les habitudes peuvent être modifiées. Nous pouvons changer ce que nous mangeons, comment nous mangeons et quand nous mangeons. Nous pouvons apporter des dépendances au sucre ou à d'autres aliments spécifiques. Nous pouvons gagner de nouvelles attractions pour des aliments plus sains et perdre du poids, ce qui permet à notre corps de trouver sa forme et son métabolisme plus optimum. Tout changement, cependant, exige une motivation et un temps pour permettre un réajustement physiologique et même un retrait, cela prend habituellement au moins quelques semaines.
Si vous êtes préoccupé par le fait que vous soyez diabétiques ou non, il existe un kit d'auto-test simple que vous pouvez utiliser comme test de dépistage initial en attendant de voir votre praticien de la santé pour d'autres tests et conseils. Ce test de santé à domicile consiste à détecter la présence de glucose (sucre) dans l'urine – à un stade précoce avant que les symptômes ne se développent.
Il existe également un certain nombre de suppléments nutritionnels et d'herbes qui peuvent être utilisés pour aider au sucre Addictions telles que:
Vitamine / Mineral Therapy
Complexe vitaminé B-complexe. Avec B1 supplémentaire, B3, B5, B6, B12 et l'acide pantothénique. Effet stabilisateur sur les nerfs et la glycémie.
La vitamine C pour le stress, soit prise en poudre, soit sous forme de comprimés.
Le chrome est bon à prendre car il améliore l'action de l'insuline.
acides gras essentiels Omega 3 et Omega 6's.
Chlorella est la source naturelle la plus riche du monde en chlorophylle.
Multi-minéraux contenant du calcium, du magnésium, du potassium, du phosphore, du manganèse, de l'iode, du chrome et du zinc.
On a trouvé que le sulfate de vanadyle, un oligo-élément qui imite l'insuline, rétablit la glycémie élevée à la normale chez les animaux diabétiques. Dans le diabète de type II induit chimiquement chez le rat, le sulfate de vanadyle a réduit l'exigence d'insuline jusqu'à 75%. Le sulfate de latex peut inverser le diabète chez le rat pendant 20 semaines après la cessation de la supplémentation. Le traitement à court terme avec du vanadium, avant et pendant une période de deux semaines après l'introduction du diabète, a éliminé l'hyperglycémie chez les rats, même après le retrait du traitement. Les chercheurs ont déclaré: «Cette propriété du vanadium semble être utile dans le traitement des patients prédiables et nouvellement diagnostiqués souffrant de diabète sucré insulinodépendant. Chez les humains atteints de diabète de type II, de faibles doses de sulfate de vanadyle ont augmenté l'absorption de glucose à médiation par l'insuline et la synthèse du glycogène et ont supprimé la production de glucose endogène. Cela a entraîné une diminution des taux d'oxydation des lipides et une réduction des concentrations d'acides gras libres du plasma.
Herbal Therapy
La cannelle à épices améliore la glycémie et réduit les triglycérides, le cholestérol total et le LDL, le mauvais cholestérol, Patients atteints de diabète de type 2 selon une étude récente sur Diabetes Care
Gymnema sylvestre, connu sous le nom de «destroyer du sucre», se présente de plus en plus sur les produits de perte de poids et les formules d'équilibrage du taux de glycémie. L'objectif principal de la recherche sur la gymnema est la régulation du sucre sanguin et le métabolisme du glucose. Il a été utilisé en Inde pour traiter le diabète pendant environ 2000 ans. Aujourd'hui en Inde, il sert à traiter principalement le diabète de type II et le type I aussi. L'herbe a permis de réduire la glycémie, l'hémoglobine glycosylée et les protéines plasmatiques glycosylées lorsqu'elles sont utilisées pendant 18 à 20 mois. L'effet est progressif plutôt que immédiat avec les médicaments classiques. Les composants actifs responsables de l'abaissement du glucose sont les acides gymnémiques. On dit aussi que l'herbe réduit les fringales pour les sucres. Certains pensent que la caractéristique de blocage du goût du sucre a un facteur non seulement dans la réduction des envies, mais aussi dans les réactions hypoglycémiques.
Les bonnes nouvelles sont de plus en plus de gens choisissant des aliments naturels et perdent leurs goûts pour Non naturel, surpeuplé, salé, gras et viande. Préparer des repas plus simples avec des aliments plus simples en des quantités modestes répartis tout au long de la journée est une façon saine de manger qui est devenue en vogue.
Références et bibliographie
1. McCollum, Elmer Verner, Une histoire de la nutrition: la séquence des idées dans l'enquête nutritionnelle, Houghton Mifflin Co., Boston, 1957, p. 88.
2. Op. Cit., P. 87.
3. Prix, Weston A., Nutrition et dégénérescence physique: une comparaison des régimes primitifs et modernes et de leurs effets, l'American Academy of Applied Nutrition, Californie, 1939, 1948.